第42章 展露厨艺

在雷震和李沐好奇的目光中,林冲撸起袖子,熟门熟路地钻进了镖局宿舍公用的厨房。厨房里食材还算丰富,有现杀的禽肉、兽肉,各种时令蔬菜,更重要的是,林冲惊喜地发现,虽然这个世界的烹饪文化相对粗犷,但基础的调料却异常齐全——油、盐、酱、醋自不必说,连香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒等香料也一应俱全!

“天助我也!”林冲心中大定,开始忙碌起来。

他动作麻利,思路清晰,仿佛回到了前世自家的小厨房。

第一道:红烧肉(异界改良版),他选了一块肥瘦相间的五花兽肉,切成均匀的方块。锅中下油,加入这个世界的“黄糖”炒出糖色,然后将肉块倒入翻炒上色。接着,加入酱油、少许“火烧云”去腥增香,放入几片香叶、一小段桂皮、两颗八角,注入清水没过肉块,大火烧开,小火慢炖。浓郁的肉香混合着酱油和香料的独特气息,开始从厨房飘散出来,引得外面的雷震和李沐频频侧目,喉结不自觉地滚动。

第二道:宫保鸡丁(因地制宜版),他将一块鲜嫩的鸡胸肉切成丁,用酱油和少许淀粉抓匀。又找来一些类似花生米的干果炸香备用。起锅烧油,放入花椒、干辣椒爆香,再加入禽肉丁快速滑炒,随后加入切好的类似黄瓜和胡萝卜的蔬菜丁,最后倒入炸好的干果,快速翻炒均匀。麻辣鲜香的刺激气味,瞬间激活了人的味蕾。

第三道:番茄炒蛋(改良版),他幸运地找到了一种味道酸甜、形似番茄的灵果,配合这个世界的鸡蛋,做了一道酸甜可口的“类番茄炒蛋”,色泽金黄鲜红,令人食欲大动。

当林冲将这几盘色香味俱全、造型也与本地大块吃肉、大碗喝酒风格迥异的菜肴端上桌时,雷震和李沐的眼睛都直了!

“这……这是何物?竟如此香?”雷震盯着那盘油光红亮、颤巍巍的红烧肉,口水都快流出来了。

“林兄弟,你这手艺……简直神乎其技!”李沐也惊叹不已,那麻辣的气息让他这个伤患都忍不住想尝一口。

林冲得意地介绍:“此乃我家乡的几道小菜,名为‘红烧肉’、‘宫保鸡丁’、‘黄金映日’(他给番茄炒蛋起了个雅名),二位哥哥尝尝看!”

两人迫不及待地动筷。