第133章 烤馅饼

云峰这次要做的是烤馅饼。

要大批量做烤馅饼,肉馅得先备足。

一把菜刀“哒哒哒”,灵气丝操控着菜刀在空中翻飞,瞧着杀气腾腾的。

不过片刻,一大盆肉末就剁得细腻均匀。

肉馅多做几种口味,葱香肉饼,榨菜肉饼,梅干菜肉饼,还有椒盐的。

烤馅饼的个头做得小巧,还没有巴掌大。

要是嘴巴长得大,一口就能吃下一个。

许久没派上用场的面包窑被重新清理干净,塞进干燥的木柴。

火苗“噼啪”碰触窑壁,映出橘红色的光。

温度一点点往上升,变得暖烘烘的。

终于开炉,黎老早蹲在面包窑口子前等着。

刚拿走盖子,就见饼皮上还挂着持续炸裂的小油花,“滋滋”响着溅出细碎的油星。

金灿灿、油汪汪的。

那股肉香、麦香,还有椒盐香一下子涌出来,馋得人都忘了说话。

这第一炉烤的是椒盐味的肉馅饼。

有多香呢。

就看那角落里的蘑菇精,

又又又被馋哭,哗啦啦掉小蘑菇。

除了咸香的肉馅,云峰还特意做了蜜糖山楂馅的烤馅饼。

甜丝丝的蜜糖、酸溜溜的山楂丁,像对吵吵闹闹却分不开的欢喜冤家。

酸甜在舌尖打转,让人越吃越上头,根本停不下来。

众人吃着馅饼,一口只咬半个。

不为别的,就想瞧瞧馅饼中间的模样。

内里的馅料把面皮浸得油润润的,表层的面皮经了高温烘烤,又是另一种质感。

馅饼咬着酥酥脆脆,带着点焦香,内陷却嫩嫩的,多重口感吃得让人满足。

吃几口馅饼,再喝一口山楂水,酸酸甜甜,别提多痛快了。

要是吃蜜糖山楂馅的,那就来一杯温热红茶,别有一番滋味。

到了晚上,万法峰摆上了丰盛的饯行宴。

知道黎老爱吃软烂的蹄筋,云峰把许久没做过的筋头巴脑锅端上了桌,软糯的筋肉、浓稠的酱汁,入口即化。

众人围着桌子边吃边聊,一直聊到后半夜才各自散去。

第二天一早,餐桌上摆的正是前一天黎老心心念念的人参菠饺。