墨老爷子——现在该叫墨师伯了——的出现，让我们的后厨生活瞬间波澜壮阔起来。

这位从天而降的师伯，丝毫没有“初见客气”的环节，在得到我们“愿意学习”的答复后，立刻进入了严师模式。他背着手，在我们这不算宽敞的后厨里踱步，眼神锐利如鹰，扫过每一个角落，每一件厨具，最后落在我们俩身上。

“工欲善其事，必先利其器。”他开口，声音不高，却自带一股不容置疑的威严，“灶台火路不畅，至少有三分火力白白浪费；炒锅保养不当，锅气留存不足三成；这把斩骨刀，刃角偏差零点三度，切配时凭空多耗两分力气……”

他一口气指出了七八处我们习以为常、甚至引以为傲的“细节问题”，听得我和苏琪冷汗直流。以前觉得阿强已经够注重细节了，没想到这位墨师伯更是吹毛求疵到了令人发指的地步！

“从明天起，每天营业前，先跟我练一个时辰的基本功。”墨师伯下了指令，“静心教你们的，是‘心法’，是‘内功’。我现在教你们的，是‘招式’，是‘外功’。内外兼修，方是正道。”

我和苏琪面面相觑，既紧张又兴奋。终于要接触到“天工门”的真正技艺了！

然而，第二天清晨，当我和苏琪顶着惺忪睡眼来到后厨，准备迎接传说中的“绝世武功”时，墨师伯给我们上的第一课，差点让我们当场哭出来。

他指着角落里那堆我们平时不太在意的——土豆和萝卜。

“今天，就用这个。”墨师伯面无表情，“削皮。”

我和苏琪都愣住了。削皮？这算什么基本功？我们三岁就会了好吗！

“师伯，”苏琪忍不住开口，“削皮我们会的，要不咱们直接学点高端的？比如您昨天说的那个‘缠丝劲’的进阶应用？”

墨师伯淡淡地瞥了她一眼：“根基不牢，地动山摇。你觉得你会？”

他拿起一个土豆，又拿起我们平时用的最顺手的刨皮器，随手一丢，精准地扔进了远处的垃圾桶。“用这个。”他递过来两把……普通的菜刀。

用菜刀给土豆萝卜削皮？！