“月月你歇着,去等着吃就行,今天这鱼妈来收拾。”
许振振利落地应了声,放下手里的活就往储藏室去。
张月本想帮忙,被许阳直接带走:
“月月,我裤子湿了,你给我找条裤子,我去洗洗。”
许母蹲在洞口处理鱼,动作干净利落。
鱼“光荣牺牲”后,许母用剪子迅速的来回刮,鱼鳞就唰唰唰的掉了下来。
她顺手把鱼泡扔给守在一旁的索菲亚。
许振振很快拿着两头大蒜回来,还带了把香菜:
“奶奶,香菜要切段吗?”
“对,切寸段就行。”
许母头也不抬地应着,手上继续唰唰地刮着鱼鳞。
许振振扒完了蒜,便自觉走到案板前,有模有样地切起香菜来。
大铁锅烧热后,许母把鱼块滑进去煎得两面金黄,接着烹入少量的料酒。
许振振看着奶奶炖鱼小声问道:
“奶奶,这会儿是不是需要慢炖?”
“聪明,就是这样。”
许母将蒜末倒入锅中,盖上锅盖,顺便指导了一下许阳怎么“拍蒜”。
出锅前许振振把备好的香菜梗撒入锅中。
咕嘟咕嘟的炖煮声中,许振振已经利索地把碗筷摆好了,还特意给索菲亚一家准备了食盆。
豆腐炖鱼终于出锅。
“开饭!!!”