尽管天空依旧悬挂着那轮挥之不去的血月，

极夜的严寒也只是稍有缓解，但日子总是要继续努力过下去的。

“中秋了，说啥也得弄点像样的吃食。”

许母一边扯下手抄版日历的页码，一边念叨，

“月饼那玩意儿太费事，烤起来也麻烦，咱们弄点实在的！”

许阳头点的跟小鸡啄米似的，

往年吃月饼的时候，就是收秋的时候，

每年都是一口月饼半瓶矿泉水，然后挥起镰刀就是一个割。

对秋收的恐惧，让每个干过农活儿的东北孩子都对中秋节有种特别的情愫。

张月附和道：

“妈说的对，我看那两只大鹅肥得很，再宰只兔子？用土窑烤出来，肯定香掉眉毛！”

“这个好！”

许阳立刻赞成，“再和点面，烤点饼干当零嘴，甜的咸的都弄点。”

“烤东西火候重要，”

许父发话了，带着点专家的自信，

“放心吧，我是老司机了，你们只管做，我负责烤。”

张父则提醒道：

“烤肉燥热，得多配点清热下火的茶水或汤水。我那儿还有些金银花和菊花，正好泡来喝。”

计划就这么定下了。

节前的准备热火朝天地开始了。

许父和许阳负责处理肉类。

两只肥鹅和一只肥兔子被拎出来，许父手法利落地处理干净。

许阳则忙着调制腌料：

大量的葱段、姜片、粗盐、花椒、以及一点点舍不得多用的料酒和香料粉末，用力揉搓进肉的每一个缝隙里，确保入味。

“爸，这鹅得腌多久才够味？”

许阳一边揉搓一边问。

“起码得半天，”

许父经验老道，

“得让味道吃进去。土窑火猛，入味了才香。”