午后的阳光带着暖意，林羽在村头的茶棚歇脚。穿青布衫的茶婆正往陶壶里添桂花，花瓣在沸水里舒展的姿态如轻舞，“这茶得‘温饮’，” 她倒茶的动作如行云，茶汤在粗瓷碗里漾出细碎的金圈，“《易经》‘兑卦’说‘兑，说也’，秋茶要暖着喝，才不伤脾胃。”

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茶棚的竹桌摆成 “田” 字形，每张桌的上方都悬着玉米串，阴影落在桌面的图案像幅农耕图。“立秋得‘啃秋’，” 茶婆递来块西瓜，瓜瓤红如玛瑙，“《道德经》说‘食其时，百骸理’，咬口瓜，咬住秋气，就不闹秋燥了。” 邻座的药农正用茶梗在桌上画卦象，“这是‘归妹卦’，” 他指着卦形笑，“收转之时，得像这卦，有来有往才圆满。”

村西的菜园里，几个妇人正收秋菜。穿绿布围裙的大嫂拔萝卜的动作轻柔，指尖捏住萝卜缨的力度刚好能带出整根萝卜，“这萝卜得‘带泥收’，” 她抖落泥土的动作均匀，保留的泥层薄如蝉翼，“《易经》‘艮卦’说‘艮其止，止其所也’，带点泥能保鲜，太干净反而易糠。”

菜畦里的白菜被捆成小束，每束的棵数相同，“三棵一捆，不多不少，” 捆菜的妇人动作麻利，“《道德经》说‘三生万物’，凑个整，好分好卖。” 她们给菜窖通风的木扇调整角度，每次转动三十度，“窖里得‘凉而不寒’，” 动作如调温，“热则烂，寒则冻，得让菜像在娘胎里，舒坦。”

傍晚的霞光给晒架镀上金红，林羽坐在晒谷场的石碾上，看村民们在谷仓前分粮。穿长衫的族长用斗量谷的动作均匀，每斗的谷粒都用木刮板刮平，“大户分十斗，小户分五斗，” 他报数的声音洪亮，“《易经》‘谦卦’说‘谦尊而光’，多的帮少的，才是乡亲。”

分粮的后生用布袋装谷的动作麻利，每袋的重量相差不过半斤，“这袋给王奶奶，她没劳力，” 往布袋里多加一升的动作自然，“那袋给张小哥，他要种晚稻，得多留种。” 谷仓的墙角堆着谷糠，“这糠能喂猪，” 看仓的老汉收拾的动作麻利，“一点不糟践，就像立秋，收了粮，也得留着余物养牲口。”

村东的作坊里，几个老汉正做秋饼。穿粗布褂的师傅往面团里加芝麻的动作均匀，每斤面放二两芝麻，“这饼得‘炭火烤’，” 他翻动饼坯的动作平稳，每面烤的时间相同，“《易经》‘离卦’说‘离，丽也’，火得匀，饼才外焦里软。”

烤好的秋饼摞成小堆，每堆的数量相同，“五张一摞，” 装饼的妇人动作麻利，“《道德经》说‘五音令人耳聋’，但五谷能养人，这饼得让家家户户都尝着。” 作坊的石臼里，新收的芝麻正被碾成酱，石杵起落的力度均匀，每杵的落点都在臼心，“酱得‘细碾’，” 碾酱的老汉说，“就像过日子，得磨得细，才出味。”

戏台后的厨房里，几个妇人正熬秋梨汤。穿绿布围裙的厨娘往锅里放梨块的动作精准，每块的大小相同，“这汤得‘文火熬’，” 她搅动的木勺沿锅壁转圈，“《易经》‘巽卦’说‘随风，巽’，慢火才能熬出梨的甜，急了则涩。”

熬好的汤装在陶瓮里，放在阴凉处，“凉透了喝，才润肺，” 分汤的动作均匀，每人碗里的梨块数量相近，“老人多给块梨，孩子多给勺汤，” 厨娘笑着说，“《道德经》说‘各得其所欲’，这样才都舒坦。” 灶台边的竹篮里，新摘的山楂泛着红，“这楂能做糖葫芦，” 洗楂的姑娘动作麻利，“酸甜口，解秋燥。”