十斤猪油，也不缺油了，顿时干劲十足，连忙说道。“严师傅，你教我怎么做吧。”

老严没想到这年轻人还挺积极，他人很好说话，也直。“好，我年长点，就喊你东旭了，以后就咱们两搭档了，你直接喊我老严就成。”

贾东旭犹豫道。“要不我还是喊严叔吧？”

他毕竟刚来，感觉还是客气点好。

“喊老严就成。”

“好吧，老严叔。”

老严哈哈一笑，不再纠正，直接介绍开工。“来东旭，咱们的叫工作吹猪肺。

吹猪肺吹猪肺，那当然得吹，不知道你见过没有，以前村里都是人吹的。但是那是自家吃的，咱们这个是要卤出来做罐头给别人吃的，就不能用嘴吹，得用这个。”

说着老严指向脚下的老式的脚踩充气泵。

贾东旭点了点头，钳工嘛，这个还是认识的，这玩意看着不怎么费力，但踩久了脚会酸。

老严继续说道。“这吹的时候要注意细节，气将猪肺吹鼓起来时，要一边充气一边拍打……

都说肺气炸了，确实会气炸了，你看这每个水管冲的猪肺，表面都在冒水，其实吹气的时候就已经漏气了，只是看不见。这里得注意，一定要把肺管和水管扎紧，而且肺片是两页，都要冲炸，见到有肺泡的还要用用剪刀剪开，能把脏东西冲出来。水管一直冲水，挤压，直到猪肺发白为止，这就是冲白……

冲白后，还得顺着买一根气喘剪开，把油和淋巴切掉，就是这种小肉疙瘩，这个看着是肉，却是不能吃的……”

老严开始一步步的介绍，贾东旭默默的学着。

贾东旭刚接触，满满的新奇，试了试后，玩的不亦乐乎。

休息的时候，跟着老严到外面吸烟区抽烟。

贾东旭连忙掏出大前门递上。“老严叔，抽我的。”

他这烟就是常威没收的那一条拆的，张小玉没退了，特意让他上班时带着，初来乍到这得和身边的工友相处好。烟是男人之间的桥梁，能够更快的拉近关系。

老严也没客气，笑着说道。“哟！不错，大前门，还是你们年轻人舍得。”

贾东旭笑着解释。“媳妇让带的，我平时不怎么抽。”

老严乐呵呵的说道。“你小子有福气，娶了个好媳妇。好好干，争取明年评个先进，给你媳妇个惊喜。”