盐啊！自己怎么就没想到盐呢？那些电视里面，盐商可都是富可敌国的主啊，私人小花园随便就建，过着奢华而又腐朽的堕落生活，这可是张安安曾经的小梦想啊！

张安安赶紧让人去取最差最次最便宜的盐来。

很快，郑屠娘子将老爷张安安所需要的最差最次最便宜的盐搞来了。

《中国盐政史》中有“世界盐业莫先于中国，中国盐业发源最古在昔神农时代夙沙初作煮海为盐，号称‘盐宗’。”的说法。而考古发现也证明，我国自将近5000年前就已经学会煮制海盐。

宋朝程大昌在“演繁露”中写道：“盐已成卤水，暴烈日，即成方印，洁白可爱，初小渐大或数十印累累相连”，形象地描述了食盐通过蒸发结晶成为晶体的过程，以及所结晶的食盐的形态。

在清朝之前，古人主要是以煮盐为主，就是那个大锅煮海水，产量小还费柴！

通过刘混康的介绍，张安安得到宋朝的制盐情况后，已经激动地浑身发抖了，仿佛看到了无数的小钱钱向自己飞来，再也不怕败家娘们败家了！

张安安将从网络上看来的晒盐之法说了出来，就是把海水放到一个池子里，晒他，然后等晒得差不多了，再换个池子，接着晒他，等他结晶。

赵佶眼前一亮，这个法子好啊，比起煮盐来，这晒盐虽然速度是慢了一点，但是架不住产量大啊，还节省了柴火，这要是能成，这得赚多少钱啊！

梁师成已经迫不及待要派人八百里加急让海边的盐场开始实验了。