外婆口中的赵太医，就是老妈闺蜜赵百合赵大嬢的老爸，县里的出了名的大医家，赵善闻。

赵百合的老公张清平，又是老爸邻居，发小，同学、同乡知青。

张周两家祖上，都住在县城郊区一个叫枣陵桥的地方，隔着一道木板墙做邻居，是三代往上的交情。

张清平还是水泥厂厂医的时候，和老妈又是同事，老妈觉得老爸的这个哥们儿人还不错，便将自家闺蜜介绍给了他。

有这等深厚的交情在，当老妈求到老太医那里，赵老太医就格外尽心。

最终将外婆从瘫痪在床医到挪动脚步行走，生活能够基本自理，不能不说，是当时一个医学奇迹。

外婆坐回到椅子上，眼睛依旧离不开周至：“我乖孙瘦了。”

“那是得瘦。”老妈没好气道：“这才通了气，医生说可以开始吃流食，放心，没几天啊，保准又给你老人家长回去。”

“那个新华主任到底行不行啊？怎么看了三四天，乖孙反倒走不动路了？”外婆还是担心，第二次强调：“还是得找赵太医来看看。”

周至刚刚才擦干了眼泪，现在又忍不住想笑。

赵老太医在外婆心里，那就是生死人肉白骨的半神之体。这话要给新华叔听了去，还不知道得郁闷成啥样呢。

但是笑就会扯到伤口，周至只好一手按住小腹右侧，一边赶紧打岔：“家里的泡菜又吃完了？”

夹出的阳台是个老长的通道，贴着阳台就是隔壁工商银行的老砖墙。

外婆老实不客气，在人家水泥砖的间隙处，搞出了一些小洞，钉了木钉，扯上绳子。

现在那些绳子上面，挂着不少半蔫的籽姜。

夹川地方盛热，夏天里难过，一般各家各户，早上那顿是泡饭或者面条，中午那顿是干的，肉类一般以蒜泥白肉做主打，晚上大多都吃稀饭。

稀饭中午就和干饭一起煮好，放到晚饭时间已经凉了，就着凉稀饭，吃点凉拌空心菜、泡咸菜，想吃肉切点卤肉，这就是这个时期夹川人主要的生活方式。

一个夏天下来消耗的泡菜不老少，不过外婆制作泡菜的手艺老妈却没学到，老爸和周至倒是学了个囫囵。

后来老爸太忙，这些就成了周至和外婆的事儿。

白菜梆子黄瓜之类直接下泡菜坛会导致生花，因此要将盐水舀出来单独泡。

外婆在这方面讲究得很，因此每年泡菜盐水要事先备好，主要就是在老盐水里下辣椒和生姜，然后灌满。

还有豇豆、刀豆、萝卜一类耐泡的，也可以先泡上，捞出来炒个空心菜杆子，炖个酸萝卜鸭子，或者放点油酥辣椒拌上直接吃，都很可口。

都说豆瓣是川菜之魂，其实周至觉得，泡姜泡辣椒才算。