苏何其实很容易就能弄到冰水，直接从随身仓库的冰箱里拿，冰箱里有自制的冰块，拿出来就可以了。

但苏何肯定不是这么做，他带了一点硝石。

“其实很简单，硝石遇水吸热，就能制作出冰块来。而且这东西，融入到水里，在太阳下晒干了，又能回收利用。说白了，就是知识改变命运。”

苏何澹澹的说着，同时也是一边制作了起来，动作行云流水，很快就把冰块制作出来了。

苏何看着苏玉成道：“你看，学习还是有好处的。若是不学习，我怎么会知道硝石制冰？你现在也就喝不到冰水了。”

苏玉成觉得这还真的有点意思，他却不知道，未来，只要看小说的人，估计没有人不知道硝石制冰的方法。

这几乎是每一个穿越者的必备技能了。

又干净，又环保，可持续发展。

小南瓜捧着一杯不太多的冰水，苏何可不敢给她喝太多，会闹肚子的。

孩子的肠胃不如大人，吃多了冰的，容易闹肚子。

不过小南瓜感慨：“要是能吃到冰棒就好了。”

她想吃冰棒了。

其实这个时候的冰棒，除了加了一点奶粉的雪糕，大部分的冰棒，都是很便宜的。

制作也简单，就是添加一点糖精，将水放入到模具里，然后直接急速冷却，形成了冰棒的样子。

苏何闻言就笑了起来：“我来做几个雪糕好了，我记得我带了牛奶出来。”

这个时候，牛奶还不是很普遍，这年头会喝牛奶的人可不多。

但苏何从魔都回来，倒是带了一些回来。

不过保存不已，苏何都是自己存在了随身仓库里。

因为带的东西，是苏何自己收拾的，于途也不知道里面有些什么。

所以苏何借口自己去拿，免得把东西弄混了，于途也没坚持，就看到苏何过去，翻找了一下，就找了一大盒牛奶，还有几个鸡蛋，以及一些木头的模具出来。

这个时候，根本没有那么多的塑料模具。

他随身仓库里好像有，可他不敢拿出来。

还好之前苏何有过做冰棒的想法，所以自己做了几个木头的模具，也挺好用的。

他开始表演，将火又升起来，开始煮牛奶。

小南瓜好奇怪的问道：“大锅，雪糕不是冰的吗？你怎么还煮牛奶了？”

苏何哈哈大笑：“这是准备阶段，做雪糕可不是直接将牛奶冰冻起来，那不是雪糕，那是冻牛奶。”

他煮了牛奶，又加了一点白糖，这个东西是调味料，倒是带了一些。

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然后把蛋黄分离出来，让于途帮忙打发了，将蛋清分离出来，蛋清没有用，他干脆就煎了，给苏玉成和小南瓜吃了。

这些事情，姨妈看着都很奇怪：“怎么还要加鸡蛋？而且，只要蛋黄，不要蛋清的？”

苏何笑着解释：“东西就是这样，蛋黄和蛋清，成分不一样。做蛋糕的时候，蛋黄和蛋清也要分开，也是要打发的。”

这个时候，于途已经将蛋黄打发好了：“这样可以吗？”

“可以！”

苏何点头，刚好他也用冰块将牛奶冷却下来，苏何将蛋黄液倒入，搅拌均匀。

然后又开火，慢慢的熬煮，趁着大家不注意，他加了几滴柠檬汁进去。

等牛奶成奶湖之后，苏何端出来，将奶湖放入模具。

之后，他又拿了一些硝石出来，制冰的时候，把模具放入到隔开的水面，进行迅速降温。

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很快，好吃的雪糕就做好了。

“来，一人一个，多了也没有。”

分开两次，苏何做了雪糕，每人分了一个。

外婆都是惊讶：“原来雪糕是这么做的，我看着也不难啊。”

苏何大笑：“本来也不难，只要家里有冰箱，这些东西其实很好做的。不过咱们这里没有多少牛奶，等我看看，能不能从什么地方引进奶牛，其实开家冰棍厂是很赚钱的。”

这东西，未来就算是大冬天的也有很多人