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这道宫里送来的甜品，宝玉的奶妈李嬷嬷要吃，丫鬟们说是宝玉留给袭人的。

李嬷嬷听了，又气又愧，便说道：“我不信他这样坏了。别说我吃了一碗牛奶，就是再比这个值钱的，也是应该的。难道待袭人比我还重？我的血变的奶，宝玉吃得长这么大，如今我吃他一碗牛奶，他就生气了？我偏吃了，看怎么样！！”一面说，一面赌气将酥酪吃尽。

怡红院还闹一场。

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.贾环看着这奶粉，微笑的道：“琮三哥，你可是想做这奶粉的买卖？”

贾琮笑道道：“环三弟，正是，你想啊，现在牛乳才二十文钱，到了冬季，要八十文钱，可是足足翻了四倍！”

黛玉问道：“琮三哥，这牛乳，不能存放吗？”

贾琮道：“新鲜牛乳不能存放，很容易坏的。”

鲜奶难以保存，容易变质，草原的牧民会把牛奶经过特殊处理，发酵成乳酪，奶酪，或者做成奶皮子，硬化成熟奶酪等食物，才可以长期保存。

贾环道：“你是想做奶块，存放起来？？”

贾琮大点其头，道：“嗯，现在牛乳还很多，又便宜，我们买牛乳来制作成奶块干，屯起来，留到了冬季，我再把奶粉再煮成牛奶拿去卖。饽饽铺子做饽饽，也需要的牛奶，肯定不愁卖，冬季新鲜的牛乳要八十文钱一斤，产量还很低，不足以供应京城。”

贾环道：“新鲜牛奶制作成奶块的方法，你懂吗？”

贾琮有些不好意思的道：“我去找了卡斯特大夫，他知道卖制作奶块的方法，还愿意将这方法作价一百两银子卖给我，我手里没钱，来找三弟，看你有没有兴趣做。”

奶粉也好，奶块也好，贾环都没多大兴趣，想要赚钱，自己有比这好的东西多了去，香水，高度酒，哪怕再弄几个小药方出来，随便都能赚到盆满钵满。