“书院那里，一些同窗还在，昨儿离去的时候，山长、主簿等人还没有好好告辞。”

“去书院不会耽搁很长时间。”

“今儿主要是城外三个庄子的事情。”

“临近年底，一些工坊要看一看，一些事情要安排一些。”

“香菱她们还没醒呢？”

接过热热的茶水，秦钟品了一口，润了润喉咙，今儿并无大事，却也是一些必要处理之事。

“……”

“少爷，香菱和晴雯已经醒了。”

提及香菱她们？

妙彤和五儿皆小脸一红，小脑袋微微低下，小声应道，昨儿在外间……三更时分依稀有闻香菱的声音。

还真是……。

“醒这么早？”

“该多睡一会儿的。”

将茶水递过去，秦钟略有诧异，自己醒的时候……香菱她们还懒懒的不想动弹。

现在就醒了？

休息过来了？

嗯。

倒也无碍，今儿没有什么着急忙慌之事，没有多言，再次翻身上马，再次一轮骑射。

……

……

“少爷，这些猪都要杀了吗？”

“它们看上去……胖胖的，傻傻的，全部杀了？”

“是不是太……。”

“……”

南成庄。

晴雯戴着厚厚的口罩，脚上套着别样的靴子行走在这里的一处养猪工坊，冬日里……这里密封许多，里面不为很冷。

却也因此……气味不太好，尽管有口罩拦阻，还是可以嗅到一些气息。

视线落于一处处猪栏内，那里……一头头毛发肤色各异的大肥猪正在石槽用饭。

听少爷和这里的掌事所言，这里一共一两百头大肥猪，这两日就要宰杀部分。

年后还要宰杀部分。

宰杀？

大肥猪看上去不是很脏，应该是这里的人多有打理缘故，肥肥的、胖胖的、肉肉的……要宰杀了？

一时间，于少爷低语一声，要不……再养一段时间？等它们活的差不多了？

怪可怜的！

“杀八成吧，剩下的是一些种猪。”

“有不忍之心是对的，但……猪肉吃着香就行了。”

“宰杀有专门之人。”

“将这些猪宰杀之后，南成庄这里的庄户也能一家分一些，剩余的送到城中百草味！”

“算是加餐了。”

“万豪酒楼也可有用，锅子横行，对于肉食的需求很大。”

“……”

这些猪看上去蠢蠢笨笨傻傻的，杀之……有仁人、仁善之心观之，皆会有不忍。

这是正常的。

君子远庖厨，此般之意就有。

眼不见，为净！

抬手点了一下晴雯的小脑袋，于采月等人看了一眼，说着这些猪的下场。

养了一年，是时候收获了。

单家庄、于家庄那里的养猪工坊前几日就开始宰杀了，南成庄靠后一些。

“少爷，这里也有青莲姑娘专门提到的黑猪！”

“做红烧肉很好的那种！”

五儿抬手指着一处猪栏，那里的猪……肤色纯黑，浑身上下，只有点点不为有花色。

记得少爷去岁在江南的时候，于京城写过文书，让庄子养一些那样的猪。

“那些自然别有吩咐！”

秦钟看过去，三个庄子都有养那样的黑猪。

黑猪！

不难找！

花猪！

更多。

如青莲口中那种肤色、体态的黑猪难寻，京城这里……找到一些，一年多的时间，有这些成果。

年节前后，当一品滋味。

红烧肉一道，厨娘固不如青莲，却也有八九成水准。

青莲！

年节之后，她也快要入京了。